Rezept für Ofenbraten

Zutaten:

• Rindfleisch im Glas in eigener Soße – 700 g.
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse gefrorene Erbsen
• 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Thymian zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer großen Pfanne das Rindfleisch aus dem Glas mit den gehackten Karotten, Erbsen, Kartoffeln und Zwiebeln vermischen.
3. Gehackten Knoblauch, Oregano und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Alles gut vermischen, sodass die Zutaten gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
5. Decken Sie die Pfanne mit Alufolie ab und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen.
6. Etwa 40–45 Minuten backen oder bis das Gemüse weich ist.
7. Nachdem Sie das Gericht aus dem Ofen genommen haben, garnieren Sie es mit frischer Petersilie oder Thymian.