Zutaten:
- 1 kg. Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Burgerbrötchen
- Marinara-Sauce
- Mozzarella
- 4 Tomatenscheiben
- Grüner Salat
- Rindertalg
Anweisungen:
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Zubereitung der Mischung:
- In einer großen Schüssel Hackfleisch, geriebenen Parmesan, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano und Basilikum vermengen. Gut vermischen, um die Gewürze zu vermischen.
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Burger formen:
- Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie große, flache Burger mit einem Durchmesser, der ungefähr dem Ihrer geplanten Burger entspricht. Achten Sie darauf, dass die Burger gleichmäßig und gut geformt sind.
- Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie große, flache Burger mit einem Durchmesser, der ungefähr dem Ihrer geplanten Burger entspricht. Achten Sie darauf, dass die Burger gleichmäßig und gut geformt sind.
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Zubereitung der Burger:
- Erhitzen Sie das Rindertalg in einer großen Pfanne oder auf einem Grill bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Legen Sie die Burger in die Pfanne oder auf den Grill und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 4–5 Minuten lang oder bis sie goldbraun und geröstet sind.
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Zusammenstellen der Burger:
- Bevor Sie die Burger aus der Pfanne oder vom Grill nehmen, geben Sie auf jeden Burger einen Löffel Marinara-Sauce und legen Sie auf jede Portion eine Scheibe Mozzarella.
- Decken Sie den Grill oder die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie es noch einige Minuten kochen, bis der Käse schmilzt.
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Portion:
- Die Burgerbrötchen halbieren und in jede Hälfte einen Burger legen.
- Legen Sie auf jeden Burger eine Scheibe Tomate und Salat.
- Servieren Sie die italienischen Rindfleischburger warm mit Ihren Lieblingsbelägen und -garnierungen.
Diese italienischen Rindfleischburger sind voller aromatischer Gewürze und köstlicher Zutaten, die Ihnen mit jedem Bissen Freude bereiten!
