Zutaten:
- 600 g Rindswürstchen
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geviertelt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Rindertalg.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL getrockneter Thymian
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Verteilen Sie die Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln in einer großen Pfanne.
- Mit Talg, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian bestreuen. Gut vermischen.
- Legen Sie die Würstchen auf das Gemüse.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten backen, oder bis die Würstchen goldbraun und das Gemüse weich sind.
- Kontrollieren Sie die Würstchen regelmäßig und wenden Sie sie gegebenenfalls, damit sie von allen Seiten gleichmäßig garen.
- Heiß servieren und für zusätzlichen Geschmack gehackten Knoblauch darüber geben.
Wie viele Kalorien hat eine Rindswurst im Durchschnitt?
Typische Werte pro 100 g Wurst enthalten:
Energie 396 Kalorien
Eiweiß, 13,80 g Eiweiß
Fett, 36,25 g
Kohlenhydrate 2,70 g
Die Kalorien der Bioangus-Rindswurst sind:
Energie 288 kcal/ 1196 KJ
Proteine, 23,21 g
Fett, 20,78 g
- davon: gesättigte Fettsäuren, 12,18g
Kohlenhydrate, 1,94 g
- davon: Zucker, 0,55g
Salz, 2,87 g
Bio Angus Rindswurst enthält mehr Eiweiß und weniger Fett und Kohlenhydrate als die meisten Rindswürste auf dem Markt.
