Rezept für Rinderzunge aus dem Glas im Backofen

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Апетитно фурнено ястие с телешки език от буркан, сервирано с богат доматен и билков сос, и слоеве от лук, моркови и картофи

Erforderliche Produkte:

  • 1 Glas gelierte Rinderzunge
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 große Karotte
  • 1 große Zwiebel
  • 400 g Tomatenmark
  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Rindertalg

Zubereitung:

  1. Zubereitung der Zutaten:
    • Öffnen Sie das Glas, nehmen Sie die Rinderzunge heraus und schneiden Sie sie in Scheiben.
    • Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in Scheiben oder Würfel schneiden.
  2. Anordnung:
    • Legen Sie in eine große Auflaufform eine Schicht Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Legen Sie die Scheiben Rinderzunge darauf.
  3. Zubereitung der Soße:
    • Tomaten aus der Dose, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer in einem Mixer vermengen. Etwas Rindertalg hinzufügen.
  4. Gießen und Backen:
    • Die Zutaten in die Pfanne mit der Tomatensoße geben. Die Pfanne mit Folie oder einem Deckel abdecken.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40–50 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Portion:
    • Warm servieren und mit frischen Kräutern für zusätzliches Aroma und Geschmack garnieren.

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