Rezept für gegrillte Rindfleischbällchen

Erforderliche Produkte:

• 500 g Rinderhackfleisch mit Gewürzen
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL gehackte frische Petersilie
• 1 Ei, leicht geschlagen
• 2-3 EL Semmelbrösel

Zubereitung:

1. Zubereitung der Fleischbällchen:

   • In einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Petersilie, Ei und Semmelbrösel vermengen. Gut vermischen.

2. Die Fleischbällchen formen:

   • Nehmen Sie eine kleine Menge der Mischung und formen Sie daraus Fleischbällchen in der Größe einer großen Walnuss. Fahren Sie fort, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist.

3. Grillen:

   • Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und mit Speck oder einer halben Zwiebel bestreichen.
   • Die Fleischbällchen dazugeben und auf jeder Seite etwa 4–5 Minuten braten, oder bis sie gut durchgegart sind.

4. Portion:

   • Servieren Sie die Fleischbällchen heiß mit einem Salat oder einer Beilage Ihrer Wahl.