Erforderliche Produkte:
1 Glas rohes Rindfleisch in eigener Sauce (ca. 500 g)
2 mittelgroße Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
Frische Kräuter (Petersilie, Rosmarin)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
1 TL rote Paprika
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Kartoffeln und Karotten schälen und in gleich große Stücke schneiden. In eine Auflaufform geben, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen und etwa 20 Minuten braten, bis sie weich sind.
Bei mittlerer Hitze die fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun braten.
Das Kalbfleisch aus dem Glas zu den Zwiebeln geben. Mit Paprika würzen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Das Fleisch über dem gerösteten Gemüse servieren und mit frischen Kräutern bestreuen.
