Premium-Lammfleisch aus der Pirin-Gebirgszucht ohne Antibiotika und Hormone
UnserBerglamm in hofeigener SauceBioAngus ist ein hochwertiges Fleischprodukt, das nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird und dadurch einen einzigartigen und reichen Geschmack erhält. Es wird auf einem umweltfreundlichen und ökologischen Bauernhof am Fuße des Pirin-Nationalparks hergestellt..
Die Schafe stammen von der Fleischrasse Ile de France, daher ist dieses Produkt ein Garant für hohe Qualität ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Das aus der Fleischrichtung gewonnene Fleisch unterscheidet sich in Geschmack, Konsistenz, Struktur und Zartheit deutlich vom Fleisch aus der Milchschafrichtung.
Schafe werden gezüchtet inBioAngus Farm im Dorf Malki Tsalim, liegt auf über 900 m über dem Meeresspiegel im Pirin, was ein reines und natürliches Produkt garantiert. Die Schafweide besteht hauptsächlich aus verschiedenen Kräutern und Blattfutter sowie kristallklarem Bozhdovska-Wasser aus dem Pirin-Gebirge.
100 % handverarbeitetes Hammelfleisch in Gläsern, um den Geschmack zu bewahren
Hammelfleisch im Glas ist:aus Keule, Schulter und Nacken. Es wird sorgfältig von Hand zerlegt, gereinigt und geschnitten, um den einzigartigen Geschmack unserer Fleischlämmer zu bewahren.
Wir verarbeiten das Fleisch nicht vor, sondern geben es frisch und roh hinzu, um besten Geschmack und beste Qualität zu garantieren.
Wir würzen mit einer minimalen Menge Salz – nur 11 g pro 1 kg Hammelfleisch, 3–4 schwarzen Pfefferkörnern und einem Lorbeerblatt, wodurch der natürliche Geschmack des Fleisches nicht verändert wird.
Beschreibung des Bauernlamms im Glas:
Geschmack und Aroma: Bauernlammfleisch im Glas hat einen reichen, reichen und leicht süßen Geschmack, der für es charakteristisch ist. Das Aroma ist tief und fleischig, mit Noten der Gewürze, die während der Zubereitung hinzugefügt werden – Lorbeerblatt und schwarzer Pfeffer.
Textur: Das Fleisch im Glas ist zart und saftig, dank des langen Garens bei niedriger Temperatur. Die Textur ist zart, das Fleisch zerfasert sich leicht. Das im Hammelfleisch natürlich enthaltene Fett trägt zur Geschmeidigkeit und Saftigkeit des Produkts bei.
Nährwert und Nutzen:
Proteine: Hammelfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe und die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit notwendig ist.
Gesunde Fette: Hammelfleisch enthält gesunde Fette, darunter einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine unterstützen.
Vitamine und Mineralien: Reich an wichtigen Spurenelementen wie Eisen, Zink, Phosphor und B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B12, das für die Gesundheit des Nervensystems und die Produktion roter Blutkörperchen von entscheidender Bedeutung ist.
Verwendung von Bauernlammfleisch im Glas:
Hauptgericht: Hammelfleisch kann direkt aus dem Glas gegessen, aufgewärmt und mit einer Beilage wie Reis, Kartoffeln oder Gemüse serviert werden.
Zusatz zu Gerichten: Fleisch im Glas eignet sich ideal für die Zubereitung von Eintöpfen, Suppen oder Aufläufen, da es dem Gericht einen intensiven Geschmack und Saftigkeit verleiht.
Schnelles Abendessen: Die Aufbewahrung von Hammelfleisch in einem Glas bietet eine schnelle Lösung für die Zubereitung eines köstlichen und gesunden Abendessens, wenn die Zeit knapp ist.
Abschluss:
BioAngus Jarred Farmhouse Mutton ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein hochwertiges, natürliches Produkt suchen, das traditionellen Geschmack mit praktischer Anwendung verbindet. Dieses Fleisch bietet ein reichhaltiges Aroma und eine reichhaltige Textur, behält dabei seinen Nährwert und ermöglicht die schnelle und einfache Zubereitung köstlicher Gerichte. Ob als Hauptgericht oder als Teil komplexerer Rezepte – Jarred Farmhouse Mutton ist eine wahre Delikatesse und passt auf jeden Tisch.
