900g Bioangus Bio-Akazienhonig aus Pirin, zart süß mit blumigem Aroma

Probieren Sie den außergewöhnlichen Geschmack des Akazienhonigs, der auf den BioAngus-Farmen im Piringebirge produziert wird. Mit seinem vollen Geschmack und seinen unglaublichen gesundheitlichen Vorteilen ist dieser Honig äußerst wohltuend für den menschlichen Körper. Die Produktion und Gewinnung von Akazienhonig in der Pirin-Region basiert vor allem auf der unberührten Natur, der Artenvielfalt und dem Fehlen industrieller Schadstoffe. Unser BIO-zertifizierter Honig wird unter strikter Einhaltung der Regeln für den ökologischen Landbau hergestellt. Dies garantiert, dass unser Honig frei von Pestiziden und Chemikalien ist und OHNE synthetische Zusätze hergestellt wird.

In Bulgarien wird Akazienhonig aus den Blüten der weißen oder gelben Akazie (Robinia pseudoacacia) gewonnen. Es handelt sich um eine Baumart aus der Familie der Fabaceae (Schmetterlingsblütler). Ursprünglich stammt sie aus Nordamerika, wurde aber vom Menschen künstlich weltweit verbreitet und ist in Bulgarien weit verbreitet. Die Blütezeit des Baumes beträgt im Mai und Juni etwa zwei Wochen. Die großen weiß-gelben und aromatischen Blütenstände sammeln Bienen Nektar für ihren Honig.
Im Vergleich zu herkömmlichem Honig ist er viel heller und klarer in der Farbe und erscheint fast durchsichtig mit einem blumigen Aroma und einem sanften, süßen und delikaten Geschmack, ohne die Honigbitterkeit, die beispielsweise eher für Manna-Honig typisch ist.
Akazienhonig bleibt länger flüssig und kristallisiert deutlich langsamer, was vermutlich auf seinen höheren Fruktosegehalt zurückzuführen ist. Die langsamere Kristallisation ist auch einer der Gründe, warum er von vielen Menschen bevorzugt wird.

Wie alle anderen Honigsorten ist Akazienhonig reich an Antioxidantien und hat antibakterielle Eigenschaften. Die wichtigsten Antioxidantien sind Flavonoide. Sie reduzieren das Risiko chronischer Krankheiten, einschließlich Krebs und Herzerkrankungen.
Viele der heilenden Eigenschaften dieser Honigsorte beruhen auf ihrer antibakteriellen Wirkung. Honig enthält Bestandteile, die zur Produktion geringer Mengen Wasserstoffperoxid erforderlich sind. Diese Säure tötet Bakterien ab, indem sie ihre Zellwände zerstört.
Der hohe Fructosegehalt (41–43 %) macht es für die Verwendung durch Menschen mit Diabetes (Typ II) geeignet, da es einen niedrigen glykämischen Index hat.
Das im Akazienhonig enthaltene Carotin, Thiamin und Vitamin C wirken sich in optimalen Anteilen positiv auf das Sehvermögen aus, indem es den Augen hilft, sich an die Dunkelheit anzupassen und die Augenlinse stärkt.

• Behandlung von Schlaflosigkeit und Angstzuständen.
• Eine vorbeugende Maßnahme gegen Grippe und andere entzündliche Prozesse.
• Wirkt sich positiv auf die Blutwerte aus und normalisiert den Blutdruck.
• Hilft bei niedrigem Hämoglobinspiegel und Schwindel.
• Gut zur Inhalation bei der Behandlung von Rhinitis, Tracheitis, Laryngitis, Bronchitis. Es ist auch nützlich für
  Asthma bronchiale.
• Es beruhigt und hilft bei Stress, Anspannung und psychischen Störungen.
• Es hilft bei Störungen im Magen-Darm-Trakt sowie bei der allgemeinen Reinigung des Körpers, denn
  Es enthält viel Carotin und Enzyme.
• Es wird bei Problemen im Zusammenhang mit Ekzemen, Wunden und anderen Hautproblemen sowie Neurodermitis eingesetzt.
• Es wird zur Behandlung von Augenkrankheiten und Bindehautentzündungen eingesetzt.
• Es hilft bei Munderkrankungen wie Parodontitis und Gingivitis.
• Hilft bei der Reinigung der Leber, wird als Diuretikum und als starkes
  antimikrobielles Mittel.
• Wirksam gegen Akne durch Zerstörung der Akne verursachenden Bakterien.
• Die wertvollsten Spurenelemente im Akazienhonig sind Kalium, Magnesium, Bor, Eisen, Silizium und Mangan.

Andere Honigsorten können nach dem Verzehr von 1-2 Löffeln ein unangenehmes Überdosisgefühl hervorrufen, Akazienhonig hingegen nicht. Aus diesem Grund wird er gerne als Zusatz zu verschiedenen Getränken und Speisen verwendet, da sein Geschmack die anderen Aromen nicht überdeckt.
Wenn Sie 40–50 Tage lang etwa 35–45 Gramm Akazienhonig einnehmen, verbessern sich Ihr allgemeiner Gesundheitszustand und Ihre Spannkraft, Ihre Blutzusammensetzung normalisiert sich und Ihr Hämoglobinspiegel steigt.
Akazienhonig ist aufgrund seines geringen Pollengehalts auch für Kinder geeignet, wodurch allergische Reaktionen unwahrscheinlich sind. Seine Zusammensetzung ist reich an Mineralien und Vitaminen, die positiv zur Entwicklung von Kindern beitragen.
Der Kaloriengehalt von Akazienhonig beträgt 320 kcal pro 100 g.