Erforderliche Produkte:
Marinade:
- ½ Tasse Pflanzenöl
- ⅓ Tasse natriumarme Sojasauce
- ¼ Tasse Rotweinessig
- 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 1 ½ Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Rindfleisch:
- 1 (700 g) Flanksteak
Anwendung:
-
Stellen Sie alle Zutaten für die Marinade bereit.
-
Für die Marinade Öl, Sojasauce, Essig, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Senf, Knoblauch und schwarzen Pfeffer verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht. Das Fleisch in eine 23 x 33 cm große Glasauflaufform geben.
-
Gießen Sie die Marinade über das Fleisch in der Pfanne und wenden Sie es einige Male, um es gut zu bedecken. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie für 2 bis 6 Stunden in den Kühlschrank. Wenn Sie Zeit haben, können Sie sie auch bis zu 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
-
Wenn Sie zum Kochen bereit sind, heizen Sie Ihren Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und bestreichen Sie den Rost leicht mit Öl.
-
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Die restliche Marinade wegschütten.
-
Braten Sie das Fleisch auf dem vorgeheizten Grill etwa 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad.
-
Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Warm servieren und genießen!
