Villa Melnik Rare Varietes Melnik Jubilee 1300
Сорт был выведен в городе Сандански путем скрещивания сортов «Широка мелнишка лоза» и грузинского сорта «Сепарави». Он посвящен годовщине создания Болгарского государства. Отличается насыщенным фиолетовым цветом и интенсивным ароматом с оттенками шелковицы, чернослива, сандалового дерева, экзотических цветов и шоколада.
Разнообразие:Мельник Юбилей 1300
Текущий урожай: 2020
Алкоголь:14,5% об.
Ограниченная партия:2268 бутылок
Винификация:Вино производится из тщательно отобранного винограда с собственных виноградников и выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из болгарского дуба.
Функции:Непрозрачный чернильно-фиолетовый цвет. Выразительный, выразительный аромат экзотических цветов, сандала, спелых чёрных фруктов, шелковицы, чернослива, ежевики, спелой малины, шоколада и мокко. Тело сочное, хорошо сбалансированное, со спелыми, округлыми танинами и великолепной свежестью. Долгое, благородное послевкусие. Вино для ценителей.
Еда:телятина, ребрышки с соусом барбекю, мясо в кисло-сладком соусе, свинина с фруктовым чатни, телятина с черничным соусом, карамелизированные соусы, кабан, оленина, жареная дичь
Будет подано::+18 °C до +20 °C, предварительно декантировать
Вино производится из тщательно отобранного винограда и выдерживается 18 месяцев в бочках из болгарского дуба. Оно отличается красновато-кирпичным цветом и яркими ароматами красных фруктов, косточковых, дымных и древесных нот.
Разнообразие:Руен — уникальный местный сорт, выведенный из двух видов винограда: Широкая Мельнишка Лоза и Каберне Совиньон.
Текущий урожай:2019
Алкоголь:14% об.
Винификация:Тщательно отобранный виноград для этого вина выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из болгарского дуба.
Функции:Искрящийся кирпичный цвет и выразительный аромат красных фруктов, таких как вишня, черешня, чёрная смородина и косточковые, оттенённый дымными и древесными оттенками, такими как ветки, виноградная лоза и папоротник. Вино с лёгкой или средней структурой, приятной сочностью в послевкусии и длительным фруктовым послевкусием, предназначенное для ценителей.
Еда, которая к нему подходит:Говядина, дичь, фазан, куропатка, желтые сыры, жирная рыба, такая как камбала, карп и лосось.
Для подачи:Хранить при температуре от +17 °C до +19 °C, рекомендуется декантировать за час до подачи.
Награды и почести:
- Винтаж 2017: Серебряная медаль, Международный балканский фестиваль вин 2020.
- Винтаж 2015: Второе место среди лимитированных выпусков менее 2000 бутылок по версии DiVino 2019.
«Редкие сорта»— серия премиальных моносортовых вин из местных сортов винограда, производимых на Вилле Мельник.
Генеалогическое древо Мельников
Это вино объединяет в себе всю генеалогическую древо Мельников – древний эндемичный сорт Широка Мельникска Лоза и его гибриды – Мельник 55, Мельник 1300, Руен, Мельник 82 и Мельникски Рубин. Исключительно спелое и сочное вино с нотами красных фруктов, таких как вишня и черешня, с тонким вкусом какао и ванили.
Урожай:2021
Разнообразие:Купаж Широкая Мельника Лоза, Мельник 1300 Юбилейный, Мельник 55, Мельник Рубин, Мельник 82, Руен
Особенность:Вино средней плотности, элегантное, сбалансированное. Аромат сосны, ели и можжевельника. Спелое и сочное вино с оттенками красных фруктов, таких как вишня, черешня и косточковые.
"Генеалогическое древо Мельников"– вино, в котором мы собрали всю семью Мельника – древний эндемичный сорт (материнский) Широка Мельникска Лоза и его современные гибриды (дети) – Мельник 55, Мельник 1300, Руен, Мельник 82 и Мельникски Рубин.
Это вино воплощает нашу миссию – сохранение и возрождение уникальных местных сортов и создание из них вин мирового класса. В течение двух урожаев мы производили этот купаж исключительно в крайне ограниченных партиях – около 400 бутылок каждый. С третьего урожая 2019 года мы разлили 1200 бутылок, с 2020 года – 2000, а с 2021 года – 2240.
«Генеалогическое древо Мельника» — символ семьи и любви, поэтому оно идеально подходит в качестве подарка вашим близким. У нас также есть подарочные коробки — свяжитесь с нами!
Награды и почести:
Урожай 2019 – ЗОЛОТО, Балканский международный винный фестиваль 2022
В пакет включено:
1 x Villa Melnik Rare Varieties Melnik Jubilee 1300
1 x Villa Melnik Rare Varieties Ruen
1 x Генеалогическое древо Мельника
1 x деревянный ящик Villa Melnik для 3 вин
