900г Био акациев мед Bioangus от Пирин, деликатно сладък с аромат на цветя

Опитайте изключителния вкус на акациевия мед произведен на територията на фермите на BioAngus в Пирин планина. С богатия си вкус и невероятните си здравословни ползи, този мед е изключително полезен за човешкия организъм. Производството и добивът на акациевия мед в Пиринския регион се дължи основно на чистата природа, биоразнообразието и липсата на каквито и да било индустриални замърсители. Нашият БИО сертифициран мед е произведен с прецизното прилагане на правилата за биологично производство. Това е солидна гаранция, че медът ни НЕ съдържа пестициди и химикали и е БЕЗ добавени синтетични вещества.

В България акациевият мед се получава от цветовете на дървото бял или жълт салкъм (Robinia pseudoacacia). То е дървесен вид салкъм (акция) от сем. Бобови. Произхожда от Северна Америка, но е изкуствено разпространено от човека по цялото Земно кълбо, като в България се среща повсеместно. Дървото цъфти за около 2 седмици в периода май-юни месец с големи бели/жълти и ароматни “гроздове” с цветове, от които пчелите събират нектара за меда.
В сравнение с традиционния мед, той е много по-светъл и бистър на цвят и изглежда почти прозрачен с аромат на цветя и нежен, сладък и деликатен вкус, като при него не се усеща медената горчивина, която е характерна по-скоро за мановия мед например.
Акациевият мед остава течен по-дълго време и кристализира много по-бавно, което вероятно се дължи на по-високото му съдържание на фруктоза. По-бавната кристализация е и една от причината той да е предпочитан от много хора.

Както всички останали видове мед и акациевият е богат на антиоксиданти и има антибактериални свойства. Основните антиоксиданти са флаваноидите. Те снижават риска от хронични болести, в това число ракови и сърдечни заболявания.
Много от лечебните свойства на този вид мед се дължат на неговата антибактериална активност. Медът съдържа компоненти, необходими за производството на малки количества водороден пероксид. Това е вид киселина, която убива бактериите, като разрушава клетъчните им стени.
Високите нива на фруктоза (41-43%) го правят подходящ за употреба при хора с диабет (тип ІІ), защото има нисък глиĸeмичeн индeĸc.
Каротинът, тиаминът и витамин С в оптимално съотношение в акациевия мед имат благотворно въздействие върху зрението, като подпомагат за адаптацията на очите в тъмното и укрепват лещата на окото.

• Лечение на безсъние и безпокойство.
• Профилактично средство срещу грип и други възпалителни процеси.
• Благоприятен ефект върху нивата на кръвта и нормализира кръвното налягане.
• Помага при ниски нива на хемоглобин и замаяност.
• Добър за инхалация при лечение на ринити, трахеити, ларингити, бронхити. Полезен е и при
  бронхиална астма.
• Успокоява и помага при стрес, напрежение, психични разстройства.
• Помага при нарушения в стомашно-чревния тракт, както и при цялостно пречистване на организма, защото
  в състава му има много каротин и ензими.
• Прилага се при проблеми, свързани с екземи, рани и други кожни проблеми и нeвpoдepмити.
• Използва се при лечение на очни болести и ĸoнюнĸтивит.
• Помага при болести на устната кухина като пародонтоза и гингивит.
• Спомага за пречистване на черния дроб, използва се като диуретик и като силно
  противомикробно средство.
• Ефикасен при акне, като унищожава бактериите, предизвикващи акнето.
• Най-ценните микроелементи в акациевият мед са калий, магнезий, бор, желязо, силиций и манган.

Други видове мед могат да ви създадат неприятно усещане за предозиране след като изядете 1-2 лъжици, докато при акациевият мед – не. Именно поради това е предпочитан като добавка към различни напитки и храни, защото вкусът му няма да надделее върху другите аромати.
Ако в продължение на 40-50 дни приемате по около 35-45 грама мед от акация, ще се подобри общото състояние на организма и тонуса ви, ще се нормализира съставът на кръвта и ще се повиши нивото на хемоглобина.
Също така акациевият мед е подходящ за деца, поради ниското съдържание на полени, което прави малко вероятно появата на алергична реакция. Съставът е богат на минерали и витамини, които допринасят положително върху развитието на децата.
Калоричното съдържание в акациевият мед е 320 kcal на 100 g.