Как се приема телешки костен бульон, рецепта за яхния

Съставки:

• 2 буркана по 700 гр. готов телешки костен бульон
• 1 голям морков
• 1 пащърнак
• 1  картоф
• 1/4 глава лук
• 2 скилидки чесън
• Щипка сол
• Щипка черен пипер
• 1 дафинов лист
• Няколко стръка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Нарежете моркова, пащърнака и картофа на малки кубчета.
2. Наситнете лука и чесъна.
3. В голяма тенджера излейте костния бульон и загрейте на среден огън.
4. Добавете нарязаните зеленчуци, лука и чесъна в бульона.
5. Подправете със сол, черен пипер и добавете лавровия лист.
6. Варете на слаб огън за около 20-30 минути, докато зеленчуците омекнат.
7. Преди сервиране поръсете с наситнен пресен магданоз.
8. Сервирайте топло в красива купа.