Рецепта за италиански телешки бургер

Съставки:

• 1 кг. телешка кайма
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 2 скилидки чесън, смляни
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• 1 чаена лъжичка сушен босилек
• Сол и черен пипер на вкус
• 4 бургер питки
• Маринара сос
• Моцарела
• 4 Резена домат
• Зелена салата
• Телешка лой

Инструкции:

1. Подготовка на сместа:

   • В голяма купа смесете телешкото мляно месо, настъргания пармезан, смления чесън, сушения риган и босилек. Добре разбъркайте, за да се комбинират подправките.

1. Формиране на бургерите:

   • Разделете сместа на 4 равни части и формирайте големи, плоски бургери с диаметър приблизително съответстващ на бургерите, които планирате да приготвите. Уверете се, че бургерите са равномерни и добре формирани.
     
     

2. Приготвяне на бургерите:

   • В голям тиган или на грил загрейте телешката лой на средно висока температура.
   • Поставете бургерите в тигана или на грила и гответе за около 4-5 минути от всяка страна, или докато станат златисти и препечени.
     
     

3. Сглобяване на бургерите:

   • Преди да свалите бургерите от тигана или грила, добавете по една лъжица маринара сос върху всеки бургер и поставете по един слайс моцарела върху всяка порция.
   • Покрийте грила или тигана с капак и гответе още няколко минути, докато сиренето се разтопи.

4. Сервиране:

   • Разрежете бургер питките наполовина и сложете по един бургер във всяка половинка.
   • Добавете резен домат и зелена салата върху всеки бургер.
   • Поднесете италианските телешки бургери топли с любими допълнения и гарнитури.

Тези италиански телешки бургери са пълни с ароматни подправки и вкусни съставки, които ще ви донесат удоволствие при всяко хапване!