Съставки:
- 1.5 кг. телешки опашки
- 1 голям лук
- 4 скилидки чесън
- 400 гр. домати
- 200 гр. доматено пюре
- 200 мл. червено вино
- Билки и подправки по вкус
Начин на приготвяне:
- Запържете нарязания лук и чесън в малко телешка лой.
- Добавете телешките опашки, домати, доматено пюре, билки и подправки.
- Залейте с червено вино и гответе на ниска температура, докато опашките започнат да се разпадат.
- Прехвърлете всичко в тава и запечете за 30-40 минути.
