Рецепта за телешки Т-Бон стек на фурна

Съставки:

• 1 телешки Т-Бон стек (около 450 гр.)
• 1 с.л. зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 ч.л. сушен розмарин
• 1 ч.л. сушен чесън на прах

За гарнитурата:

• 2 моркова, нарязани на едро
• 1 червена чушка, нарязана на едро
• 1 голяма картофа, нарязана на едро
• 1 глава лук, нарязана на четвъртинки
• 3 с.л. телешка лой
• Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Натрийте стека със зехтин, сол, черен пипер, розмарин и чесън на прах. Оставете да престои за около 15 минути.
3. В тава за печене подредете зеленчуците, поръсете с телешка лой, сол и черен пипер. Печете в предварително загрятата фурна за около 15 минути.
4. Добавете стека върху зеленчуците и върнете тавата във фурната.
5. Печете стека до желаната степен на готовност (около 15-20 минути за средно изпечен).
6. Извадете от фурната и оставете стека да почине за няколко минути преди сервиране.