Рецепта за Телешко Контрафиле на Скара

Пазарувай директно от снимката
Рецепта за Телешко Контрафиле на Скара

Съставки:

  • телешко контрафиле (около 600 гр.)
  • 2 с.л. зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 ч.л. сушен розмарин
  • 1 ч.л. сушен чесън на прах
  • 1 ч.л. червен пипер
  • Зеленчуци за гарнитура (гъби, чушки)

Инструкции:

  1. Измийте и подсушете контрафилето. Натрийте го от всички страни със зехтин.
  2. Подправете месото равномерно със сол, черен пипер, розмарин, чесън на прах и червен пипер.
  3. Загрейте скарата на средно висока температура и сложете месото.
  4. Гответе всяка страна за около 2-3 минути за средно изпечено или до желаната степен на готовност.
  5. Свалете месото от скарата и го оставете да почива за 5 минути преди нарязване.
  6. Докато месото почива, гответе зеленчуците на същата скара, като ги обръщате, докато се зачервят леко.
  7. Нарежете контрафилето и сервирайте с гарнитурата от гриловани зеленчуци.

Премиум контрафиле от телешко месо (Стриплойн стек), Strip loin Steak

18.99 лв
Разфасовка от малко/голямо теле
 
18.99 лв
 

Детайли за Стриплойн стека от Блек Ангъс

Натурално БЕЗ хормониПрясно телешко месоДоставка с хладилна чантаТранспортиране при -1 до +4 °CПремиум стек за барбекю
Вижте повече информация за продукта

Още рецепти за телешко на фурна, скара, тиган