Rezepte mit Black Angus Rind
Die Begriffe „Kalbfleisch“ und „Rindfleisch“ können verwirrend sein, beziehen sich aber auf Fleisch von Rindern...
Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Rinderknochenbrühe, wie man Knochenbrühe zubereitet und wo Sie natürliche Knochenbrühe ohne Konservierungsstoffe kaufen können. Warum von Bio Angus Broth Farms?
Suchen Sie ein leckeres Rezept mit Kalbshaxe in Scheiben? Entdecken Sie die TOP 10 Ideen für leckere Gerichte und Rezepte mit Ossobuco-Kalbshaxe im Ofen, Schmortopf, in der Pfanne usw.
Kalbshaxen Ossobuco (4 Stück à 300 g)
Rinderknochenbrühe 700 g.
250 g Zwiebeln
50 g Sellerie
50 g Karotten
50 g Mehl
50 g Weißwein
100 g Rindertalg
Salz und Pfeffer
2 Lorbeerblätter
2 Zweige Thymian
Ossobuco wird aus geschnittenen Rinderhaxen und Gemüse zubereitet. Wir haben Ossobuco in einem Tontopf zubereitet und langsam im indirekten Holzofen gegart. Der Geschmack unseres fertigen Gerichts war einzigartig. Die einfachen, sorgfältig ausgewählten Zutaten und die spezielle Gewürzmischung verleihen diesem Ossobuco einen intensiven Geschmack.
Was ist Ossobuco? Haben Sie schon einmal von Lammkeule gehört? Ossobuco ist eine in Portionen...
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