Премиум фермерско овнешко месо от Пирин планина без антибиотици и хормони
Нашето планинско овнешко месо в собствен сос от фермата на BioAngus е висококачествен продукт от месо, приготвен по традиционна рецепта, което му придава уникален и наситен вкус. Произведено е в природосъобразната и екологична ферма в подножието на Национален парк „Пирин“.
Овцете са от месодайната порода Ил дьо франс и затова този продукт е гаранция за високо качество, без употребата на изкуствени добавки и консерванти. Месото добито от месодайно направление драстично се различава като вкус, консистенция, структура и крехкост от месото добито от млечното направление овце.
Овцете се отглеждат във фермата на BioAngus в с. Малки Цалим, намираща се на над 900 м. надморска височина в Пирин, което гарантира чистия и натурален продукт. Пашата на овцете е предимно многообразие от билки и листников фураж и кристално чиста бождовска вода от Пирин планина.
100% ръчна обработка на овнешкото месо в буркани за запазване на вкуса
Овнешкото месо в буркани е: от бут, плешка и врат. То е внимателно транжирано, почистено и нарязано изцяло ръчно, за да запазим неповторимия вкус на нашите месодайни агнета.
Не подлагаме месото на предварителна обработка, а го добавяме свежо и сурово, за да гарантираме най-добрия вкус и качество.
Овкусяваме с минимално количество сол – едва 11 гр. на 1 кг овнешко, 3-4 зърна черен пипер и дафинов лист, което не изменя естествения вкус на месото.
Описание на фермерското овнешко месо в буркан:
Вкус и аромат: Фермерското овнешко месо в буркан има богат, наситен и леко сладък вкус, характерен за него. Ароматът е дълбок и месест, с нотки на подправките, които се добавят при приготвянето – дафинов лист и черен пипер.
Текстура: Месото в буркана е крехко и сочно, резултат от продължителното готвене на по-ниска температура. Текстурата е нежна, като месото лесно се отделя на влакна. Мазнината, естествено съдържаща се в овнешкото месо, допринася за гладкостта и сочността на продукта.
Хранителна стойност и ползи:
Протеини: Овнешкото месо е отличен източник на висококачествени протеини, необходими за изграждането и възстановяването на мускулната тъкан и за поддържане на общото здраве.
Здравословни мазнини: Овнешкото съдържа полезни мазнини, включително мононенаситени и полиненаситени мазнини, които подпомагат сърдечно-съдовото здраве и абсорбцията на мастноразтворими витамини.
Витамини и минерали: Богато на важни микроелементи като желязо, цинк, фосфор и витамини от група B, особено витамин B12, който е ключов за здравето на нервната система и производството на червени кръвни клетки.
Употреба на фермерското овнешко месо в буркан:
Основно ястие: Овнешкото месо може да се консумира директно от буркана, като се затопли и сервира с гарнитура като ориз, картофи или зеленчуци.
Добавка към ястия: Месото в буркан е идеално за приготвяне на яхнии, супи или гювечи, където ще добави дълбок вкус и сочност на ястието.
Бърза вечеря: Съхранението на овнешко месо в буркан осигурява бързо решение за приготвяне на вкусна и здравословна вечеря, когато времето е ограничено.
Заключение:
Фермерското овнешко месо в буркан на BioAngus е отличен избор за тези, които търсят висококачествен и натурален продукт, съчетаващ традиционен вкус с удобство. Това месо предлага богат аромат и текстура, запазвайки хранителните си стойности и предоставяйки възможност за бързо и лесно приготвяне на вкусни ястия. Независимо дали се използва като основно ястие или като част от по-сложни рецепти, фермерското овнешко месо в буркан е истински деликатес, подходящ за всяка трапеза.
