Ингредиенты:
- 500 г стейка из вырезки
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 3 чайные ложки соевого соуса
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 чайные ложки рисового уксуса
Инструкции:
-
Для маринада смешайте все ингредиенты в пакете с застёжкой-молнией, добавьте стейк и тщательно обмажьте его маринадом. Поставьте в холодильник до готовности к приготовлению. Оставьте мариноваться не менее 30 минут.
-
На разогретой чугунной сковороде разложите стейк на средне-сильном огне. Слегка прижмите, чтобы образовалась корочка. Для средней прожарки стейк жарьте 3 минуты. Переверните стейк и жарьте ещё 3 минуты с другой стороны. Если вы предпочитаете более прожаренный стейк, жарьте дольше.
-
Дайте стейку отдохнуть около 10 минут, затем нарежьте его тонкими ломтиками поперек мышечных волокон.
Наслаждаться!
