Требуемые продукты
- говяжий рубец - 700 г.
- чеснок - 5 зубчиков
- сливочное масло - 150 г.
- сыр желтый - 300 г. тертый
- соль
- черный перец
- красный перец - сладкий и острый по желанию
- белый перец
Способ приготовления
Разогрейте половину масла в сковороде, обжарьте измельченный чеснок в течение 20 секунд, затем добавьте рубец и обжаривайте его еще 1 минуту.
Затем переложите его на противень вместе с жиром и приправьте всеми специями по вкусу.
Щедро посыпьте сыром и запекайте в очень горячей духовке около десяти минут.
Рубец с маслом в духовке готов.
