Как приготовить говяжий костный бульон, рецепт тушеного мяса

Ингредиенты:

• 2 банки по 700 г готового говяжьего костного бульона
• 1 большая морковь
• 1 пастернак
• 1 картофелина
• 1/4 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• Щепотка соли
• Щепотка черного перца
• 1 лавровый лист
• Несколько веточек свежей петрушки

Способ приготовления:

1. Нарежьте морковь, пастернак и картофель небольшими кубиками.
2. Нарежьте лук и чеснок.
3. Вылейте костный бульон в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь.
4. Добавьте в бульон нарезанные овощи, лук и чеснок.
5. Приправьте солью, перцем и добавьте лавровый лист.
6. Тушите на медленном огне около 20–30 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Перед подачей посыпьте свежей рубленой петрушкой.
8. Подавайте теплым в красивой миске.