Ингредиенты:
- 1 стейк Ти-бон (около 450 грамм)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу.
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка сушеного чесночного порошка
Для украшения:
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 луковица
- Несколько грибов
- Соль и перец по вкусу.
- Оливковое масло для намазывания
Способ приготовления:
- Разогрейте гриль до средней или сильной температуры.
- Натрите стейк оливковым маслом, затем посыпьте солью, перцем, розмарином и чесночным порошком.
- Положите стейк на гриль и готовьте примерно 4–5 минут с каждой стороны для получения средней прожарки. Если вы предпочитаете более прожаренный стейк, готовьте его дольше.
- Тем временем крупно нарежьте перец, лук и грибы, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Обжарьте овощи на гриле до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Когда стейк будет готов, дайте ему отдохнуть несколько минут перед подачей.
- Подавайте стейк с гарниром из жареных овощей.