Требуемые продукты:
- 500 г говяжьего фарша со специями
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
- 1 яйцо, слегка взбитое
- 2-3 ст. л. панировочных сухарей
Способ приготовления:
-
Приготовление фрикаделек:
- В большой миске смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, специи, петрушку, яйцо и панировочные сухари. Хорошо перемешайте.
-
Формирование фрикаделек:
- Возьмите небольшое количество смеси и сформируйте фрикадельки размером с крупный грецкий орех. Продолжайте, пока вся смесь не закончится.
-
Приготовление на гриле:
- Разогрейте гриль до средней или высокой температуры и намажьте его беконом или половинкой луковицы.
- Добавьте фрикадельки и готовьте около 4–5 минут с каждой стороны или до полной готовности.
-
Порция:
- Подавайте фрикадельки горячими с салатом или гарниром по вашему выбору.
