Ингредиенты:
- 1 говяжья вырезка (около 250-300 г)
- Соль и перец по вкусу.
- 2 ст. л. говяжьего жира
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- Свежий розмарин и тимьян
- 100 г спаржи
- 100 г помидоров черри
Способ приготовления:
- Приправьте стейк солью и перцем.
- Разогрейте сало на сковороде на среднем огне. Добавьте стейк и обжаривайте его примерно по 4–5 минут с каждой стороны до средней прожарки.
- Добавьте чеснок, розмарин и тимьян в сковороду в последние несколько минут приготовления.
- В другой сковороде обжарьте спаржу и помидоры черри с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем до золотистого цвета.
- Подавайте стейк со спаржей и помидорами в качестве гарнира.
