Необходими продукти за 2 порции:
- Телешко бонфиле - 600 гр.
- 100 гр. масло
- черен пипер
- сол
- див лук
- мащерка
- магданоз
Начин на приготвяне:
- Месото се овкусява с черния пипер и солта.
- Поставя се върху загрятата скара и се пече до готовност.
- Билките се накълкват на ситно и се прибавят към маслото, след което го оформяме като салам.
- Готовото бонфиле се гарнира със нарязано на шайби масло.
- Може да гарнирате с картофено пюре
